以米飯為中心，重新看見日本食物、產地與製作者的價值。

醃漬肉類使口感柔嫩，也可與美乃滋或油調成沾醬。

適合飯糰、烤物與日常調味，簡單使用即可增加鮮味。

搭配鍋物、肉料理、烤雞串或味噌湯作為辛香佐料。

加熱水即可沖成味噌湯，也適合炒物或作為沾味噌。

適合麵類、鍋物、湯品、刺身，亦可加入沙拉醬增添香氣。

可搭配年糕、糰子、優格，或加入牛奶製作黃豆粉飲品。

適合肉、魚、炸物下味及各式料理，和風鮮味用途廣泛。

肉、魚、蔬菜皆適用，露營燒烤或家庭料理都方便。

適合烤雞串、燒肉、炒蔬菜、炸雞及各式食材下味。

搭配刺身、牛排、燒肉、烤雞或蕎麥麵皆合適。

少量加入麵食、湯品、鍋物或燒烤，增添明快辛香。

適合沙拉、冷涮肉與棒棒雞等肉類料理。